Rettferdig kaffe på Café Lorentz

Kirken i Tinn startet i høst en helt ny café i lokalene til Rjukan baptistkirke sammen med frivillige fra Baptistkirken og Filadelfia. I kveld skal vi ha åpent for tredje gang og vi inviterer med stor glede til hjemmelaget suppe, hjemmebakte kaker, milkshake og god kaffe. Det har vært viktig for oss fra starten at kaffen er både økologisk og rettferdig. Det koster oss noen kroner mer, men betyr mye for de som produserer kaffen i andre deler i verden. Som en del av det å forvalte skaperverket, er det viktig for oss at måten kaffen blir fremstilt på er bærekraftig. Her i Norge nyter vi dessverre godt av umenneskelige produksjonsforhold i utviklingslandene ved at vi konsumerer billig kaffe fra Brasil. Heldigvis får Initiativ for Etisk Handel stadig flere støttespillere. I fjor drakk nordmenn over 250 tonn rettferdig kaffe, og 84 % av oss er villige til å betale et par ekstra kroner for å sikre en minstepris for kaffeprodusentene (Opinion, mars 2002). I tillegg er det selvfølgelig helt nød...